Výrobníky kvasů

Společnost Agriflex mnoho let vyvíjí, vyrábí a instaluje průmyslové systémy a samostatné stroje pro výrobu přírodních tekutých kvasů, vhodných pro mnoho druhů mouky a těst. Jedná se o integrované řešení pro přípravu přírodních tekutých kvasů od založení po zrání a udržování. Zaručujeme konzistentní standardy kvality a konstantní vlastnosti řízením a ovládáním procesu z PLC panelu. Tím jsou zajištěny standardní chemické a fyzikální parametry, které ovlivňují proces, jako je teplota zrání, úroveň kyselosti a chlazení.

Podrobný popis produktu

Podrobný popis

Společnost Agriflex mnoho let vyvíjí, vyrábí a instaluje průmyslové systémy a samostatné stroje pro výrobu přírodních tekutých kvasů, vhodných pro mnoho druhů mouky a těst. Jedná se o integrované řešení pro přípravu přírodních tekutých kvasů od založení po zrání a udržování. Zaručujeme konzistentní standardy kvality a konstantní vlastnosti řízením a ovládáním procesu z PLC panelu. Tím jsou zajištěny standardní chemické a fyzikální parametry, které ovlivňují proces, jako je teplota zrání, úroveň kyselosti a chlazení.

 

Výhody:

  • Opakovatelný výrobní proces a stálá kvalita hotového produktu
  • Snížení pracovních ploch a vybavení
  • Snížení pracovní náročnosti
  • Není nutná žádná speciální kvalifikovaná práce, protože proces je vysoce automatizovaný

Kvalitativní výhody:

  • Snížení a možné odstranění droždí a pomocných látek
  • Šetrný účinek na těsto, díky němuž je těsto pružnější, měkčí a má lepší trvanlivost
  • Pravidelnější struktura pórů a tenčí kůrka
  • Lepší odolnost vůči plísním a bakteriím
  • Vylepšená charakteristická chuť a vůně
  • Vylepšená nutriční hodnota hotového produktu v důsledku dlouhodobého působení bakterií a kvasinek

Mohlo by Vás zajímat

Doporučeno pro malé nebo střední pekárny Tento výrobník je vyvinut se sníženou velikostí a nižší výrobní kapacitou, jako odpověď na potřeby malých a středních pekáren. ...

Přejít k tomuto výrobku



Vlastní divize výzkumu a vývoje společnosti Agriflex navrhla, vyrobila a patentovala inovativní systém chlazení mouky.

Přejít k tomuto výrobku