Hětač těsta GEMMA

Nová verze spirálového hnětače s odnímatelnou díží, vhodného zejména pro náročné míchání při průmyslovém použití. Jeho charakteristiky jsou: velmi silná ocelová konstrukce, dva výkonné motory se dvěma rychlostmi a zpětným chodem, elektromechanický nebo digitální ovládací panel, teplotní sonda (v opci), masivní víko s mřížkou z nerezové oceli. Hnětač má efektivní hydraulický systém pro uchycení díže a zvedání hlavy. Kapacita díže od 6 do 130 kg dle daného typu.

Podrobný popis produktu
variantaRozměr (AxBxhxH)Kapacita těstaKapacita moukyObjemPříkonJmenovité napětíHmotnost
ESX 8091x150x136x183 cm6 - 80 kg50 kg127 l4,5 kW400V/50Hz/3fáze720 kg
ESX 10091x150x136x183 cm8 - 100 kg65 kg145 l4,5 kW400V/50Hz/3fáze730 kg
ESX 13091x150x136x183 cm12 - 130 kg80 kg193 l6,8 kW400V/50Hz/3fáze770 kg
ESX 80D91x150x136x183 cm6 - 80 kg50 kg127 l5,5 kW400V/50Hz/3fáze720 kg
ESX 100D91x150x136x183 cm8 - 100 kg65 kg145 l5,5 kW400V/50Hz/3fáze730 kg
ESX 130D91x150x136x183 cm12 - 130 kg80 kg193 l9,3 kW400V/50Hz/3fáze740 kg

Podrobný popis

Nová verze spirálového hnětače s odnímatelnou díží, vhodného zejména pro náročné míchání při průmyslovém použití. Jeho charakteristiky jsou: velmi silná ocelová konstrukce, dva výkonné motory se dvěma rychlostmi a zpětným chodem, elektromechanický nebo digitální ovládací panel, teplotní sonda (v opci), masivní víko s mřížkou z nerezové oceli. Hnětač má efektivní hydraulický systém pro uchycení díže a zvedání hlavy. Kapacita díže od 6 do 130 kg dle daného typu.

Popis výrobku:

  • Spirálový hnětač s odnímatelnou díží
  • Hnětač byl vyroben pomocí nejmodernějších výrobních technologií, které kombinují zkušenosti, bezpečnost provozu, designový styl a jednoduchost použití v jednom stroji.
  • Kapacita hnětače Gemma je od 6 do 130 kg těsta.
  • Rám stroje je tvořen masivní ocelovou konstrukcí, upravenou nátěrem. Stroj může být vyroben z nerezové oceli na vyžádání.
  • Spirála, asistent a díže jsou z nerezové oceli.
  • Zvedání a spouštění hlavy i uchycení díže jsou prováděny hydraulickým systémem, který zajišťuje dokonalé uchycení hlavy i vozíku díže.
  • Elektromechanický ovládací panel je dodáván standardně se dvěma časovači se dvěmi rychlostmi pro díži i spirálu. Standardní napětí 400V / 50Hz / 3f.
  • K dispozici na vyžádání je programovatelný LCD panel 4,3" se senzorem pro zjištění teploty těsta.
  • Otáčení díže pomocí třecího kola s tlakovou pružinou pro zvýšení trakce za všech podmínek použití.
  • Kryt díže je z ušlechtilé oceli a je vybaven kontrolním otvorem s koncovým dorazem.
  • Uzavření díže během práce zabraňuje rozptýlení mouky a pomáhá při zachování zdravého pracovního prostředí.
  • Hnětače jsou k dispozici na vyžádání s elektrickým panelem UL/CSA a ve verzi se silnějšími motory pro tuhé těsto.

Mohlo by Vás zajímat

Stojací hnětač s kapacitou díže 30, 40, 60, 80 nebo 100 litrů s pevnou podstavou je navržen tak, aby pokryl požadavky perfektního hnětení, šlehání a mísení. Má unikátní systém uchy...

Přejít k tomuto výrobku



Planetové šlehače TEKNO byly speciálně navrženy pro výrobní kapacity střední velikosti. Zvláštní pozornost byla věnována konstrukci pro vysokou zátěž.

Přejít k tomuto výrobku