Rozbíječ vajec RZ-0

Rozbíječ vajec napodobuje práci lidských rukou pomocí speciálních pneumatických držáků. Rozbíjí vejce pomocí speciálního nože. Vejce poté, co prošla podnosem pro kontrolu kvality, projdou odlučovačem, kde jsou vaječné bílky odděleny od žloutků. Zařízení je určeno do pekáren, cukráren, producentům vajec a melanže, výrobcům těstovin atd.

Rozbíječ vajec RZ-0 má dva provozní režimy: přesný a běžný a funkci pro čištění pneumatického systému. Zařízení automaticky sbírá vejce z podavače.

 

Stroj lze použít dvěma způsoby:

  1. Rozbíjení vajec s bílky oddělenými od žloutků, kde jsou bílky a žloutky směrovány do oddělených nádob.
  2. Rozbití vajec bez oddělení, kde jsou bílky i žloutky nasměrovány do stejné nádoby.
Podrobný popis produktu

Podrobný popis

Rozbíječ vajec napodobuje práci lidských rukou pomocí speciálních pneumatických držáků. Rozbíjí vejce pomocí speciálního nože. Vejce poté, co prošla podnosem pro kontrolu kvality, projdou odlučovačem, kde jsou vaječné bílky odděleny od žloutků. Zařízení je určeno do pekáren, cukráren, producentům vajec a melanže, výrobcům těstovin atd.

Rozbíječ vajec RZ-0 má dva provozní režimy: přesný a běžný a funkci pro čištění pneumatického systému. Zařízení automaticky sbírá vejce z podavače.

 

Stroj lze použít dvěma způsoby:

  1. Rozbíjení vajec s bílky oddělenými od žloutků, kde jsou bílky a žloutky směrovány do oddělených nádob.
  2. Rozbití vajec bez oddělení, kde jsou bílky i žloutky nasměrovány do stejné nádoby.

 

Doplňující informace:

Je nutný stlačený vzduch. Jsou-li vejce nižší kvality a jsou zamýšleny žloutky oddělené od bílků, měla by se vejce před rozbitím ochladit na teplotu pod 14 stupňů Celsia. Je možné provést jednoduchý test kvality vajec, se kterým Vám rádi poradíme.

 

Mohlo by Vás zajímat

Speciálně navržený stroj pro pekárny a cukrárny s pevnou konstrukcí a jednoduchým ovládáním. Drtící válce jsou jednoduše nastavitelné pomocí páky. Válce jsou namontovány na kuličko...

Přejít k tomuto výrobku



Odstředivka na vejce UDTJ-150 je automatický stroj. Po naplnění vaječného kontejneru vejci se vaječná hmota dopraví do umístěného kontejneru a skořápky vajec se ze stroje automatic...

Přejít k tomuto výrobku