Rozbíječ vajec RZ-8 osmiřadý

Podrobný popis

Rozbíječ vajec napodobuje práci lidských rukou tím, že rozbíjí vejce pomocí speciálních nožů. Rozbitá vejce procházejí speciálním tlumičem a kontrolérem kvality, kde jsou poškozená vejce odstraněna. Dále vejce procházejí odlučovačem, kde jsou vaječné bílky odděleny od žloutků.

Rozbíječky vajec RZ-8 s funkcí oddělování bílků od žloutků jsou nejrychlejšími rozbíječkami vajec v našem sortimentu.

Stroje automaticky sbírají vejce z ocelového podavače a přesouvají je přes speciální nože, které rozřezávají a oddělují skořápky. Vejce poté, co prošla podnosem pro kontrolu kvality, projdou separátorem, kde se bílky oddělí od žloutků a poté se přesměrují do dodávaných nádob.

Rozbíječ vajíček RZ-8 má dva provozní režimy: přesný a rychlý. Přesný režim by měl být použit pro zpracování vajec nižší kvality. Bílky v takových vejcích jsou vodnaté a žloutky jsou velmi slabé. Nože v přesném režimu pracují velmi přesným způsobem a oddělují skořápku pomalu a jemně, takže žloutek jemně vytéká z rozbité skořápky, což minimalizuje množství rozbitých žloutků. Rychlý režim je určen pro rozbíjení vajec dobré kvality. Bílky v takových vejcích jsou ve formě gelu a žloutky jsou pevné. V tomto režimu stroj pracuje na maximální kapacitu. Kromě toho je rozbíječ vajec RZ-8 vybaven plynulou regulací rychlosti. Obsluha může nastavit provozní rychlost kdykoli a v jakémkoli režimu. Výška nožů a jejich úderná síla jsou nastavitelné, což se hodí při rozbíjení vajíček se slabými skořápkami. Kromě toho je rozbíječ vajec RZ-8 vybaven poloautomatickým čisticím systémem, který čistí interiéry stroje.

Doplňující informace:

Je nutný stlačený vzduch. Jsou-li vejce nižší kvality a jsou zamýšleny žloutky oddělené od bílků, měla by se vejce před rozbitím ochladit na teplotu pod 14 stupňů Celsia. Je možné provést jednoduchý test kvality vajec, se kterým Vám rádi poradíme.