Vykulovač VK-6

Vykulovač VK-6 je zařízení na tvarování chleba. Slouží k tvarování těsta vykulováním do tvaru bochníků z pšeničných a žitnopšeničných těst s podílem žitné mouky do 50%.

Vykulovač má dva pásy se samostatně regulovatelným pohonem umístěné proti sobě a s protiběžným chodem. Jednoduchou regulací na ovládacím panelu lze u pravého pásu měnit rychlost, a tím intenzitu vykulování. Pravý pás lze rovněž naklánět, a tím dosahovat různé mezery mezi pásy. Nad pásy může být umístěn jeden nebo dva zaprašovače. Lze tedy nastavit různou intenzitu zaprašování. Stroj je řešen jako pojízdný, pomocí stavitelných šroubů lze nastavit výšku na vstupu a na výstupu stroje. Části stroje, které jsou ve styku s těstem, jsou vyrobeny ze zdravotně nezávadných materiálů.