Chlazení mouky

Podrobný popis

Vlastní divize výzkumu a vývoje společnosti Agriflex navrhla, vyrobila a patentovala inovativní systém chlazení mouky. Regulace teploty těsta je klíčovým faktorem pro dosažení trvale vysoké kvality jak v řemeslné, tak v průmyslové výrobě pekařských výrobků. Chladicí systém mouky zdokonalený společností Agriflex je jedinečný a inovativní, protože umožňuje snížit teplotu mouky až o 20 ° C, garantuje stálou teplotu pomocí samoregulace a řeší tak nevýhody dosud používaných metod.

Výhody:

• Snížená spotřeba energie
• Suroviny nejsou smíchány s ledem nebo jinými chladicími složkami
• Konstantní a regulované teploty; systém nevytváří teplotní šok mouky a těsta
• Není nutná žádná speciální kvalifikovaná práce
• Přispívá k dodržování hygienických předpisů