Digitální dávkovač vody SITEP GT / PRO

Popis procesu a technologického principu

Po zadání požadovaného množství a teploty vody zařízení automaticky připraví směs studené a teplé vody a přesně ji nadávkuje do hnětače. Měření probíhá pomocí patentované vortexové piezoelektrické technologie bez mechanických pohyblivých částí, která zajišťuje dlouhodobě stabilní přesnost měření s odchylkou menší než ±1 % a zároveň eliminuje běžnou údržbu měřicího systému.

Součástí zařízení je digitální řídicí systém umožňující rychlé nastavení dávky vody i její teploty. U vybraných modelů je ovládací panel možné instalovat samostatně mimo samotný dávkovač, což usnadňuje obsluhu výrobní linky.

Klíčové vlastnosti

• automatické dávkování vody s regulací množství i teploty
• digitální ovládání s intuitivním uživatelským rozhraním
• vortexový piezoelektrický senzor bez mechanických pohyblivých částí
• přesnost dávkování lepší než ±1 %
• bez pravidelné údržby měřicího systému
• možnost vzdáleného ovládacího panelu (GT30MIX C REM)
• kompaktní konstrukce pro snadnou instalaci
• vhodné pro řemeslné i průmyslové pekárny 

Dostupné varianty

Technické parametry

Vhodnost, výhodnost a provozní přínosy

Digitální dávkovače vody SITEP GT a SITEP PRO jsou určeny pro pekárny a cukrářské provozy, které vyžadují maximální přesnost dávkování, automatizaci výroby a opakovatelné výsledky při přípravě těsta.

Hlavní přínosy

• automatické řízení množství i teploty vody
• vyšší přesnost a opakovatelnost výroby
• rychlejší příprava těsta a úspora času obsluhy
• minimální nároky na servis díky bezmechanickému měřicímu systému
• vysoká spolehlivost i při nepřetržitém provozu
• možnost volby modelu podle požadovaného výkonu a kapacity provozu