Etážová pec REVENT PICCOLO PRO

Revent PICCOLO PRO je prémiová elektrická etážová pec určená pro dopékání a pečení přímo v prodejně. Spojuje špičkovou kvalitu pečení klasické etážové pece s moderním designem, nízkou spotřebou energie a intuitivním ovládáním. Je ideálním řešením pro pekařské prodejny, kavárny, bistra, čerpací stanice i retailové provozy, kde je důležité péct čerstvé pečivo přímo před zákazníkem. Nová generace využívá technologii MULTI ZONE BAKING, která pomocí čtyř teplotních senzorů a čtyř samostatně řízených topných zón v každé etáži zajišťuje mimořádně rovnoměrné pečení a zároveň snižuje spotřebu energie až o třetinu oproti předchozí generaci.
Podrobný popis produktu

Máte zájem? Neváhejte nás kontaktovat.

Každá jedna zakázka je naší prioritou a těšíme se, že můžeme spolu s vami otevírat nové výzvy vašeho podnikání a zefektivnit jí na maximum.

Souhlas 

Popis procesu a technologického principu

Každá etáž je vybavena nezávislým elektrickým vytápěním, které je řízeno čtyřmi samostatnými topnými zónami. Systém průběžně vyhodnocuje teplotu ve čtyřech bodech pečicí komory a automaticky upravuje výkon jednotlivých topných těles. Tím eliminuje přehřívání zadní části pece a zajišťuje stejnoměrné výsledky na celé pečicí ploše.

Součástí každé etáže je systém POWER STEAM – samostatně vyhřívaný parní generátor s litinovým jádrem, který vytváří velmi sytou páru pro dosažení lesklé kůrky, vysokého objemu výrobků a křupavého povrchu. Přesné řízení teploty zajišťuje technologie BAKE BALANCE využívající moderní PID regulaci.

Klíčové vlastnosti

  • elektrická etážová pec pro pečení přímo v prodejně
  • technologie MULTI ZONE BAKING se čtyřmi nezávislými topnými zónami
  • až o 33 % nižší spotřeba energie oproti předchozí generaci
  • POWER STEAM – výkonný parní systém s litinovým jádrem
  • BAKE BALANCE – přesná PID regulace teploty
  • intuitivní dotykové ovládání IQ TOUCH
  • ENERGY MANAGER pro sledování spotřeby vody a elektrické energie
  • možnost vzdáleného přístupu prostřednictvím Revent Remote
  • tiché dovírání dveří Soft Close
  • snadno demontovatelné sklo dveří W-HYGIENIC
  • LED osvětlení pečicí komory i digestoře
  • volitelná prosklená kynárna pod pecí s integrovaným ovládáním 

Dostupné varianty

ModelPlechy na etáž
MINI PICCOLO PRO    1× 400 × 600 mm
PICCOLO PRO I    2× 400 × 600 mm
PICCOLO PRO IQ    2× 400 × 600 mm
PICCOLO PRO II-S    3× 400 × 600 mm
PICCOLO PRO II    4× 400 × 600 mm

Počet etáží: 2 až 6 podle konfigurace. K dispozici jsou také varianty pro plechy 600 × 800 mm a 580 × 780 mm.

Technické parametry

ParametrHodnota
Typ pece    Elektrická etážová
Počet etáží    2–6
Výška pečicí komory    140 / 165 / 200 mm
Plechy    400 × 600 mm, 600 × 800 mm, 580 × 780 mm
Výkon jedné etáže    2,5–6,8 kW dle modelu
Parní systém    POWER STEAM
Ovládání    IQ TOUCH
Regulace    MULTI ZONE BAKING + BAKE BALANCE
Kynárna    Volitelná integrovaná prosklená kynárna

 

Vhodnost, výhodnost a provozní přínosy

Revent PICCOLO PRO je určena především pro provozy, kde zákazník vidí pečení přímo před sebou. Je ideální pro pekařské prodejny, franšízy, kavárny, bistra i čerpací stanice, které chtějí nabízet čerstvě upečené pečivo během celého dne.

Hlavní přínosy

  • prvotřídní kvalita pečení s charakterem klasické etážové pece
  • výrazně rovnoměrnější výsledky díky technologii MULTI ZONE BAKING
  • až o 33 % nižší spotřeba energie
  • sytější pára pro lepší objem, lesk a křupavou kůrku
  • moderní dotykové ovládání s možností vzdálené správy
  • elegantní design vhodný přímo do prodejny
  • modulární konfigurace podle požadované kapacity
  • možnost doplnění o integrovanou kynárnu pro kompletní dopékací stanici

Ostatní kategorie v naší nabídce