Hnětač MK se speciálním nástrojem s pojízdnou díží

Hnětače se speciálním nástrojem míchačky s odnímatelnou díží jsou moderní zařízení s pevnou a osvědčenou konstrukcí, která umožňují výrobu pekařských výrobků různé konzistence a složení. Použitá konstrukční řešení zajišťují intenzivní a efektivní hnětení těsta a dosažení nejlepších technologických parametrů díky dokonalému provzdušňování a kypření s promícháváním surovin.

• 7'' snadno čitelný dotykový ovládací panel (volitelně opce) – volba a nastavení receptur
• schopnost připravit všechny druhy těst: pšeničné, smíšené a žitné
• individuální volba rychlosti hnětení těsta
• možnost nastavení otáček technologem při první a druhé rychlosti
• intuitivní ovládací panel
• LED podsvícení díže
• přesné laserové měření teploty
• přídavné a nezávislé nouzové ovládání v případě poruchy elektronického systému

• rovnoměrné promíchání všech složek těsta, a to i v malém množství, které nepřesahuje 5 %

  objemu díže

• stroje jsou vyrobeny v souladu s platnými předpisy EU při dodržení nejnovějších norem

  bezpečnosti a ochrany zdraví při práci

• tichý chod stroje díky řemenovým převodům

• elektrická skříňka standardně z nerezové oceli.

  Díky invertoru instalovanému v každém modelu lze zařízení používat k různým účelům v pekařském i cukrářském průmyslu.

Nabízíme vám 3 režimy provozu míchacích zařízení v 6 rychlostních úrovních míchání.

Střídač instalovaný ve spirálovém hnětači, který řídí chod motoru, dává možnost hnětení a míchání různých hmot v jednom zařízení při různých rychlostech míchání.

Další výhodou je, že pro každý ze tří provozních režimů, ve kterých jsou rychlosti v prvním a druhém rychlostním stupni odlišné, může technolog přizpůsobit rychlost hnětení výrobní technologii.

Hnětač ve standardním provedení:

• tělo hnětače a díže je vyrobeno z lakované oceli 
• kryt díže a hlavy stoje je vyroben z polyamidu 
• elektrická skříň z kyselinovzdorné nerezové oceli
• hnětač je vybaven škrabkou