Hnětač MS s pojízdnou díží

Hnětač MS je moderní zařízení s pevným a osvědčeným designem, který umožňuje výrobu různých konzistencí těst. Použitá konstrukční řešení zajišťují intenzivní a efektivní hnětení a dosažení nejlepších technologických parametrů díky dokonalému vypracování lepku s přesným promícháním surovin. 

Specifikace: 

• 7'' snadno čitelný dotykový ovládací panel (volitelně opce) – volba a nastavení receptur
• schopnost připravit všechny druhy těst: pšeničné, smíšené a žitné
• individuální volba rychlosti hnětení těsta
• možnost nastavení otáček technologem při první a druhé rychlosti
• intuitivní ovládací panel
• LED podsvícení díže
• přesné laserové měření teploty
• přídavné a nezávislé nouzové ovládání v případě poruchy elektronického systému
• rovnoměrné promíchání všech složek těsta, a to i v malém množství, které nepřesahuje 5 % objemu díže
• stroje jsou vyrobeny v souladu s platnými předpisy EU při dodržení nejnovějších norem bezpečnosti a ochrany zdraví při práci
• tichý chod stroje díky řemenovým převodům
• elektrická skříňka standardně z nerezové oceli.

Díky invertoru instalovanému v každém modelu lze zařízení používat k různým účelům v pekařském i cukrářském průmyslu.

Nabízíme vám 3 režimy provozu míchacích zařízení v 6 rychlostních úrovních míchání.

Střídač instalovaný ve spirálovém hnětači, který řídí chod motoru, dává možnost hnětení a míchání různých hmot v jednom zařízení při různých rychlostech míchání. 

Další výhodou je, že pro každý ze tří provozních režimů, ve kterých jsou rychlosti v prvním a druhém rychlostním stupni odlišné, může technolog přizpůsobit rychlost hnětení výrobní technologii.

Hnětač ve standardním provedení:

• tělo hnětače a díže je vyrobeno z lakované oceli  
• kryt díže a hlavy stoje je vyroben z polyamidu
• elektrická skříň z kyselinovzdorné nerezové oceli 

Verze hnětače z nerezové oceli, ve kterém: tělo, pouzdra, kryty a vozík díže jsou vyrobeny z nerezové oceli.