Myčka plechů WP MULTI CLEAN

Popis procesu a technologického principu

Zařízení pracuje v několika zónách průběžného čištění: plechy jsou vedeny dopravníkem a postupně procházejí fázemi předčištění, čistění hran, hlavního mytí a následného oplachu s horkou vodou a automatickým dávkováním čisticího prostředku podle potřeby. 

Následně jsou plechy vysušeny proudem vzduchu. Volitelně může být integrována jednotka pro automatické olejování, která plechy ošetří po čištění. 

Řízení probíhá přes intuitivní dotykový panel s možností volby programů podle míry znečištění a typu plechů.

Technické parametry

Vhodnost, výhodnost a provozní přínosy

– střední a větší pekárny, kde je denně mnoho plechů k čištění
– provozy s vysokými hygienickými standardy a požadavkem na důsledné dodržování IFS/HACCP
– pekárny a cukrárny s kontinuální výrobou, kde je důležitá rychlost a automatizace úklidové části
– provozy, které chtějí snížit pracovní zátěž personálu při čištění plechů a zkrátit dobu jejich přípravy na další pečení.