Samoobslužný kráječ chleba Sibread SS4B

Popis procesu a technologického principu

Chléb se vkládá do předního vstupního prostoru stroje, který je uzavřen ochranným krytem. Po spuštění cyklu je výrobek veden přes rám s paralelně uspořádanými noži, které chléb během jednoho průchodu rozdělí na plátky s přesně definovanou roztečí.

Bezpečnostní systém zajišťuje, že kryt lze otevřít až po dokončení krájecího cyklu, což umožňuje bezpečné použití i v samoobslužném režimu. Konstrukce stroje je navržena tak, aby krájení probíhalo rychle, rovnoměrně a bez deformace střídy.

Technické parametry

Vhodnost, výhodnost a provozní přínosy

Sibread SS4B je ideální pro pekárny a maloobchodní prodejny pečiva, kde zákazníci požadují možnost krájení chleba přímo na místě.

Hlavní přínosy:
– samoobslužné krájení bez potřeby personálu
– bezpečný provoz díky ochrannému krytu a řízenému cyklu
– rychlá a rovnoměrná příprava krájeného chleba
– vhodné řešení pro prodejny s vyšším objemem prodeje

Zařízení zvyšuje komfort zákazníků při nákupu a zároveň zefektivňuje provoz prodejny tím, že eliminuje potřebu ručního krájení chleba.