Spirálové hnětače s dvojitým nástrojem a spodním vyprazdňováním (160 – 600 kg) MD‑W Line ESCHER

MD-W Line – Spirálové hnětače s dvojitým nástrojem a spodním vyprazdňováním (160–600 kg)

Řada MD-W Line představuje kompaktní a vysoce efektivní řešení pro průmyslové provozy, které vyžadují plynulý tok těsta přímo do výrobní linky. Hnětače jsou vybaveny systémem spodního vyprazdňování, díky kterému je těsto vykládáno přímo na dopravní pás nebo do mobilní díže.

Flexibilní míchací systém

Zařízení může být osazeno:

• spirálovým systémem MD-Line, nebo
• dvojitým míchacím nástrojem (MD-W Line) pro intenzivní a rovnoměrné zpracování těsta.

Kompaktní koncepce umožňuje instalaci dvou či více hnětačů vedle sebe, které přímo zásobují výrobní linky. Volitelně lze systém doplnit o odpočinkovou sekci těsta, zajišťující optimální technologický proces.

Hygiena a funkčnost

Stroj byl navržen s důrazem na:

• snadnou údržbu,
• vysoký hygienický standard,
• praktické konstrukční řešení.

Zvláštní pozornost byla věnována konstrukci a čištění uzavíracího víka díže, aby byla zajištěna rychlá, bezpečná a efektivní sanitace.

Spolehlivý přenos výkonu

Pohon díže zajišťuje konstantní otáčky, které přispívají ke stabilní kvalitě těsta.
Použitý převodový systém je navržen pro dlouhou životnost a nižší nároky na údržbu ve srovnání s klasickými spojkovými převody běžně používanými v tomto segmentu.

Volitelné příslušenství

Hnětač lze vybavit řadou doplňků, například:

• Vario Drive System (VDS) – umožňuje plynulou regulaci otáček míchacího nástroje i díže dle aktuálních technologických požadavků.

Dostupné kapacity

160 / 240 / 400 / 600 kg

MD-W Line je ideálním řešením pro průmyslové pekárny, které hledají výkonný, hygienický a konstrukčně robustní hnětací systém se spodním vyprazdňováním a přímým napojením na výrobní linku.