Vykulovač těsta W&P CCR 59

Kuželový vykulovač CCR 59 je vyvinut speciálně pro použití ve středních a větších pekárnách. Stroj je vhodný pro čistě pšeničná těsta a smíšená těsta s 30 % podílem žita a u olejového mazání až s 70 % podílem žita, v závislosti na délce tvarovacího žlabu, která je minimálně 5,4 m a maximálně 7,15 m. 

Technické vlastnosti: 

• vynikající výsledek vykoulení díky dlouhé tvarovací cestě: 5,4 / 6,25 / 7,15 m. (závislé na uspořádání před nebo za předkynárnou)
• odlévaný válec / kužel je možné dodat s teflonovou vrstvou pro lepivá těsta (zvláštní příslušenství) 
• hliníkové tvarovací žlaby jsou sériově z vnitřní i vnější strany poteflonovány 
• krycí plechy jsou z ušlechtilé oceli, stroj je mobilní 
• CCR 59 má sériově 3 možnosti osazování 
• nastavitelný náběhový žlab na kuželovou část 
• přerušené žlaby, díky kterým se klonky během vykulování otočí o 180°
• uložení kužele v hlavě, čímž je zaručeno exaktní vystředění kužele 
• k dispozici je množství různých forem žlabů a kombinací 
• kapacita ks/hod. závisí na druhu těsta a jeho konzistenci