Výrobník vaječné melanže UDTJ-10

UDTJ-10 je poloautomatická odstředivka na vejce. Používá se k výrobě čerstvé vaječné melanže. Stroj se skládá z pouzdra, pohonné jednotky, nádrže, násypky a dvou sít: vnitřního a vnějšího. Má pracovní cyklus 210 vajec. Skořápky by měly být odstraněny po každých 210 vejcích, po kterých lze pokračovat v rozbíjení. Stroj se snadno používá a čistí. Všechny prvky jsou vyrobeny z nerezové oceli.

Výrobník melanže je určen do pekáren, cukráren, producentům vajec a melanže, farem, výrobcům těstovin atd.

Doplňující informace:

Používá kuličková ložiska. Snižuje objem skořápek o 70 %. Zadrží 98 % hmotnosti vajec zbývajících ve skořápce. Centrifuga je elektronicky vyvážená. Mytí stroje pomocí tlakové myčky je zakázáno. Všechny části, které přichází do kontaktu s vejci jsou vyrobeny z nerezové oceli EN 1.4301