Překlapěč díží Escher ESBL

Popis procesu a technologického principu

Zařízení zvedne mísu hnětače pomocí vertikálního zvedacího mechanismu do požadované výšky a následně ji vyklopí tak, aby těsto mohlo plynule přejít do dalšího zařízení, například do děličky nebo násypky výrobní linky.

Systém může být vybaven rotací mísy, která zajišťuje rovnoměrné vyklopení těsta, a také škrabkou mísy pro úplné vyprázdnění. Proces zvednutí, vyklopení a návratu mísy může probíhat v manuálním, poloautomatickém nebo plně automatickém režimu podle konfigurace zařízení.

Technické parametry

Typ zařízení:
– zvedací a vyklápěcí zařízení pro mísy hnětačů

Konfigurace:
– modely pro výsyp na pracovní stůl
– modely pro výsyp přímo do děličky

Možnosti výbavy:
– rotace mísy (třecí systém nebo patentovaný systém Escher)
– škrabka mísy
– bezpečnostní ochranná klec
– poloautomatický nebo plně automatický provoz
– napojení na násypky a další zařízení výrobní linky

Vhodnost, výhodnost a provozní přínosy

Escher ESBL je vhodné pro střední a velké pekárny, které potřebují efektivní manipulaci s těstem mezi hnětením a dalším zpracováním.

Hlavní přínosy:
– výrazné snížení manuální manipulace s těžkými mísami
– rychlé a plynulé předání těsta do děličky nebo výrobní linky
– zvýšení ergonomie práce a bezpečnosti obsluhy
– možnost integrace do automatizovaných pekárenských linek

Zařízení ESBL je navrženo jako doplňková technologie k průmyslovým hnětačům a umožňuje efektivní tok těsta mezi jednotlivými fázemi výroby při vyšších výrobních objemech.