ARTOSOFT

Receptová váha ARTOS

Inteligentný digitálny systém, ktorý spája vysoko presné váženie a riadenie receptúr v jednom zariadení. Vážte inteligentne, pečte s istotou. Presnosť, konzistentnosť a efektivita vo vašej výrobe.

ZISTIŤ VIAC

Čo je receptúrová váha ARTOS

Receptová váha ARTOS je inteligentní digitální systém, který spojuje vysoce přesné vážení a řízení receptur v jednom zařízení. Byla vyvinuta speciálně pro pekařský a cukrářský průmysl, kde záleží na každém gramu, každém pohybu i každé minutě.

Systém umožňuje snadné vytváření, ukládání a správu receptur. Automaticky přepočítává potřebná množství surovin podle požadované dávky a provádí obsluhu celým procesem vážení krok za krokem. Výsledkem je výroba, která je rychlejší, přesnější, konzistentní a efektivnější než při používání běžných digitálních nebo zastaralých řešení. Zároveň přináší minimální chybovost a maximální kontrolu nad procesem.

Produktové video

Pre koho je určená

✅ Receptová váha ARTOS je vhodná pre remeselné aj priemyselné pekárne, prevádzky s viacerými zmenami a tiež pre výrobné podniky s vyššou fluktuáciou personálu.

✅ Je určená tým spoločnostiam, ktoré chcú eliminovať chyby, optimalizovať výrobné procesy, znižovať náklady a zároveň digitálne riadiť výrobu, nielen administratívu.

Hlavné výhody pre pekáreň

Presnosť a konzistentnosť

Každá surovina je vážená s presnosťou na gram a v správnom poradí podľa receptúry. Systém automaticky prepočítava množstvo surovín podľa požadovanej výrobnej dávky, čo zaručuje stabilnú kvalitu cesta aj hotových výrobkov.

Eliminácia chýb a optimalizácia pohybu

Obsluha je vedená prehľadnými pokynmi na odolnom dotykovom displeji, ktorý zobrazuje presné údaje o tom, čo, kedy a koľko vážiť. Tým sa znižuje riziko chýb, napríklad vynechania surovín, a zároveň sa optimalizuje pohyb pracovníkov medzi múčnym hospodárstvom a ingredienciami. Výsledkom je úspora času, energie aj prevádzkových nákladov.

Úspora surovín a nákladov

Presné dávkovanie surovín eliminuje nadváženie, odpad aj reklamácie. Každá dávka sa zaznamenáva vrátane informácie o tom, kto ju vážil, kedy a z akej šarže. Tieto údaje sú dôležité pre výpočet reálnych nákladov, sledovanie efektivity a kontrolu kvality podľa zásad HACCP.

Jednoduchosť a spoľahlivosť

Používateľské rozhranie bolo navrhnuté priamo pre pracovníkov vo výrobe. Ovládanie je jednoduché a prehľadné, s veľkými ikonami a jasnými pokynmi. Zaškolenie obsluhy trvá len niekoľko minút. Celý systém je intuitívny, rýchly a spoľahlivý aj v náročnej prevádzke.

Viac informácií o receptovej váhe

Technické vlastnosti

Režimy vážení: receptura, manuální režim a porcování těsta
Možnost připojení až osmi vah (15 kg, 60 kg, 600 kg)
Kompatibilita s existujícími váhami zákazníka
Automatické přepočty surovin podle výrobního plánu
Nerezové hygienické provedení
Možnost nastavení uživatelských oprávnění
Kategorizace receptur a evidence pracovních postupů
Odolný tablet Poindus s průmyslovým displejem, který odolává vlhkosti, prachu, mastnotě i nárazům

Manažerský pohled – data, přehled, řízení

Součástí systému je i manažerský modul, který umožňuje sledovat výkonnost a historii vážení podle dnů, týdnů nebo směn. Receptury lze spravovat centrálně z počítače, analyzovat spotřebu surovin a porovnávat plánovaná a skutečná množství. Systém také umožňuje export reportů pro kontrolu nákladů, efektivity a dodržování výrobních norem. Díky tomu má vedení podniku kompletní digitální přehled o výrobě a jejím průběhu v reálném čase, a to přímo z kanceláře nebo z jakéhokoli zařízení připojeného k systému.

Receptová váha ARTOS navíc nabízí

Modul historie, který zaznamenává všechny receptury, skutečně navážené hmotnosti, identifikaci obsluhy, datum a čas vážení.

Modul šarže, který umožňuje přiřadit každé surovině číslo šarže a následně ji zpětně dohledat.

Propojení s ARTOS ekosystémem

Receptová váha představuje první krok k plné digitalizaci výroby. V kombinaci s dalšími moduly systému ARTOSoft, jako je moučné hospodářství, SLA monitoring zařízení a ERP řízení, vytváří komplexní digitální ekosystém pro moderní pekárny. Tento systém propojuje lidi, stroje a data do jednoho funkčního a spolehlivého celku.

Další možnosti

Napojení na centrální server umožňující správu receptur pro více vah z jednoho místa.
Napojení na informační systém zákazníka.
Individuální úpravy podle typu výroby.

Klíčové benefity ve zkratce

Prečo si vybrať práve receptovú váhu ARTOS

Rozumíme pekařům i jejich provozům. Více než dvacet let dodáváme technologie, které zjednodušují práci a zvyšují efektivitu. Víme, že v praxi rozhodují minuty, přesnost a odpovědnost každého pracovníka.

Receptová váha ARTOS vznikla na základě zkušeností z reálných provozů. Je navržena tak, aby byla jednoduchá, spolehlivá a přizpůsobená skutečným potřebám výroby. Je to řešení, které šetří čas, suroviny a peníze, přináší pořádek a jistotu do výrobního procesu a pomáhá udržet vysokou kvalitu každý den, v každé směně a při každé dávce.

Kontaktujte nás ešte dnes

Na každej zákazke nám záleží. Spoločne s vami hľadáme inteligentné riešenia, ktoré posunú vaše podnikanie ďalej. Kontaktujte nás a presvedčte sa, čo dokáže spojenie skúseností a osobného prístupu.