- Pekařské stroje a zařízení
- Hnětací, šlehací stroje a překlapěče
- Hnětač těsta IS 100-300 ARB (D)
Dvourychlostní hnětač těsta robustní konstrukce se zabudovaným překlápěcím systémem pro překlopení na stůl. Je vybavený automatickým přepínáním rychlosti hnětení s možností reverzačního pohybu otáčení díže. Všechny části hnětače, které přicházejí do styku s těstem, jsou v nerezovém provedení. Hnětení probíhá za pomoci nerezové spirály a středového asistenta. Tato kombinace umožňuje vymíchání i velmi malých množství těst. Stroj nabízíme ve variantě s mřížkou nebo pevným ochranným krytem, manuálním nebo digitálním ovládáním a možností měření teploty u digitálního ovládání.
pozn. D = pro těsta s obsahem vody nižším než 55 % doporučujeme verzi hnětače se silnějším motorem.
varianta | Rozměr (š x h x v) | Kapacita díže | Zpětný chod díže | Příkon | Hmotnost |
---|---|---|---|---|---|
IS 100 ARB (D) | 170x165x153x137x151x237 cm | 8-100 l | Ano | 5,7 (6,9) kW | 1190 kg |
IS 130 ARB (D) | 170x165x160x132x146x252 cm | 12-130 l | Ano | 6,9 (0,2) kW | 1360 kg |
IS 160 ARB (D) | 178x165x170x131x145x268 cm | 15-160 l | Ano | 8,5 (12,5) kW | 1520 kg |
IS 200 ARB (D) | 178x165x170x130x144x267 cm | 17-200 l | Ano | 8,5 (12,5) kW | 1520 kg |
IS 250 ARB (D) | 185x175x168x126x140x270 cm | 22-250 l | Ano | 9,7 (17,2) kW | 1570 kg |
IS 300 ARB (D) | 189x183x173x120x137x280 cm | 27-300 l | Ano | 12,5 (17,2) kW | 1620 kg |
Planetové šlehače TEKNO byly speciálně navrženy pro výrobní kapacity střední velikosti. Zvláštní pozornost byla věnována konstrukci pro vysokou zátěž.
Přejít k tomuto výrobkuPlanetové míchače C-Line 10/20 byly speciálně navrženy pro cukrářskou výrobu. Stroje jsou zajímavé nejen svou cenou, ale vyžadují také minimální údržbu.
Přejít k tomuto výrobku