Horkovzdušná pec Fin-Bake Mini

Podrobný popis

FBM je kompaktní, malá, ale výkonná a robustní pec. Vlastní design, robustnost a pečící výkon dokazují, že pec je profesionální zařízení pro pečení srovnatelné s většími a dražšími zařízeními, které jsou na trhu k dispozici.

Tato pec je vybavena pečením s několika kroky, regulací otáček a ventilátorem se zpětným chodem, což poskytuje rovnoměrné výsledky pečení u všech plechů. Kvalita pečení je zajištěna výkonnými spirálami a izolací pece vlnou s vysokou hustotou. Tyto dvě charakteristiky jsou nezbytné pro dosažení požadované teploty po zaplnění pece a rovnoměrné propečení výrobku.

Skupina nových horkovzdušných pecí MINI se skládá ze dvou základních modelů o dvou velikostech označených HTB-60 a FBM-60 (pro plechy 60 × 40 cm) a nejmenší verzí v našem sortimentu HTB-40 a FBM-40 (pro plechy 40 × 40 cm), s kapacitou dvou nebo tří plechů.

Konstrukce:

• Oble tvarované vnitřní hrany - jednoduché čištění
• Rychle odnímatelné zásuvy plechů a kryt ventilátoru
• Výkonné nerezové topné spirály - dlouhá životnost
• Dvojitá tvrzená antireflexní skleněná dvířka
• Jasné vnitřní halogenové osvětlení
• Rukojeť pro náročné použití vyrobená z materiálu s nízkou tepelnou vodivostí
• Těsnění dveří ze silikonu pro vysoké teploty
• Silná izolace z keramiky a z minerální vlny
• Nerezová konstrukce z nerezové oceli INOX 304/430
• Možná kombinace s tradičními pecemi FIN-DEKO
• Vyrobeno v souladu s nařízením CE

Digitální ovladač:

• Snadno použitelný elektronický ovladač s rozsáhlými LED displeji
• Jednoduché použití v režimu MANUAL nebo PROGRAM
• 99 programů / 4 kroky pečení
• V každém kroku pečení je možné nastavit 4 parametry pečení: teplota, čas, zapaření a rychlost ventilátoru
• Elektronická regulace teploty do 260 ° C
• Automatické předehřátí na pracovní teplotu dle zvoleného programu
• Zapařovací systém - elektronicky řízený odstředivý vstřik vody
• Možnost STOP ventilátoru po zapařování
• Elektronické zastavení ventilátoru při otevírání dveří
• Tlačítko pro prodloužení doby pečení
• Dvojitá rychlost ventilátoru
• Změna otáčení ventilátoru (vlevo-vpravo)
• Inteligentní systém detekce chyb