Dělička těsta STRESS FREE PN

Dělička, která je exkluzivní novinou, zcela odlišnou od ostatních objemových děliček. Její jedinečnost spočívá v tom, že dokáže zpracovat těsto, aniž by z něj vytlačila vzduch nebo jej stresovala – výsledek je jako by kusy těsta byly rozděleny ručně nebo hydraulickou děličkou. Zařízení je skvělou volbou pro automatickou výrobu řemeslného chleba.

Podrobný popis produktu

Podrobný popis

Dělička, která je exkluzivní novinou, zcela odlišnou od ostatních objemových děliček. Její jedinečnost spočívá v tom, že dokáže zpracovat těsto, aniž by z něj vytlačila vzduch nebo jej stresovala – výsledek je jako by kusy těsta byly rozděleny ručně nebo hydraulickou děličkou. Zařízení je skvělou volbou pro automatickou výrobu řemeslného chleba.

 

Vlastnosti:

  • Pro dělení a pšeničných a žitnopšeničných těst
  • Ideální pro práci s vysokou hydratací (funguje perfektně od 50 do 90% hydratace)
  • Maximální výkon 1200 ks/hod
  • Ovládání dotykovou obrazovkou. Uložte až 40 různých produktů
  • Změna hmotnosti je stejně jednoduchá jako stisknutí tlačítka
  • Olejový systém s minimální spotřebou
  • Násypka z nerezové oceli potažená nelepivým teflonem, objem 50 l
  • Kryt z nerezové oceli
  • Moučení pásu
     

Opce:

  • Násypka o kapacitě 80, 150, 200 nebo 250 l.
  • Řezací systém se vzduchovým nožem (k oddělení menších kusů).

Mohlo by Vás zajímat

Pro dělení pšeničných a žitnopšeničných těst. Dělicí stroj INDUSTRIAL 93 je přesný a robustní stroj. Dělení je řešeno objemovým způsobem. Těsto je po naplnění dělící komory vytlače...

Přejít k tomuto výrobku



Zařízení je určeno k automatickému kontinuálnímu dělení a vykulování malogramážních klonků pro výrobu rohlíků, koblih, housek a dalšího drobného pečiva. Dělení probíhá velmi šetrný...

Přejít k tomuto výrobku