Drezírovací stroj Maxdrop

Podrobný popis

Maxdrop je univerzální drezírovací stroj pro výrobu široké škály výrobků jedné barvy. Umožňuje rotaci trysek pro tvarování produktů. Nerezové dávkovací hlavy s  válci umožnují zpracovat i polotekutá těsta. Zařízení lze zapojit do linky s průběžnou pecí CreaLine nebo stávajícím modelem průběžné pece zákazníka.

Rychlý režim - obsluha stroje dvěma osobami; jeden podává plech v zadní části stroje, druhý odebírá z přední strany.

Pomalý režim -provozováno jednou osobou; plech se dává z přední strany stroje projde na jeho konec a vrací se dopředu. 

Více vrstvé výrobky

Nový Maxdrop má možnost dávkovat těsta při pohybu plechu dopředu - dozadu současně, což umožňuje dávkování hmot podlouhlých produktů různé velikosti, délky a tvaru. Snižováním stolu při dávkování těsta umožňuje výrobu vysokých, vícevrstvých dortů a dalších produktů. Využitím všech možností: současný pohyb plechu a rotace trysek, jakož i snížením stolu při dávkování těsta činí z nového Maxdropu nástroj s neomezenými možnostmi výroby.

Popis stroje:

• Pracovní šířka - 600 mm (9 trysek)
• masivní konstrukce z nerezové oceli typu AISI 304
• hermetická hlava pro práci se středně tuhým a polotekutým těstem
• válce z nerezové oceli se spirálovým řezem
• pracovní šířka hlavy 600 mm
• dostupné rozměry plechů 380x580, 400x600, 580x780, 600x800 mm
• dotykový vícejazyčný ovládací panel
• elektronická detekce plechů
• elektronická regulace rychlosti pohybu plechů
• možnost zavést jména a vlastní receptury pečiva
• plynulá regulace rotace trysek
• možnost použít strunové řezací zařízení

  Produkty dostupné na MAXDROP:

• jednobarevné výrobky
• piškotové produkty
• zákusky
• muffiny
• dlouhé piškoty
• sněhové pusinky
• pikantní sušenky
• kokosky
• sušenky řezané strunou