Etážová pec Prime

Jedná se o tradiční pec par excellence se žáruvzdornými cihlami a izolací cementovým pláštěm. Pece doporučené pro pečení jakéhokoli druhu chleba. Díky rovnoměrné teplotě vytvořené cirkulací páry a velkému tepelnému objemu, je naše parní pec s prstencovými trubkami výjimečná pro svou mimořádnou rovnoměrnost a kvalitu pečení. Vyrábí se 3-mi a 4-ti etážemi se dveřmi, pečící plochy mezi 6 m² a 29,5 m². K dispozici v provedení pro plyn, olej, na tuhá paliva a verze s peletovým biopalivem. Nakládání a vykládání lze provádět pomocí zakládacích plat a plechů. 

Podrobný popis produktu

Podrobný popis

Jedná se o tradiční pec par excellence se žáruvzdornými cihlami a izolací cementovým pláštěm. Pece doporučené pro pečení jakéhokoli druhu chleba. Díky rovnoměrné teplotě vytvořené cirkulací páry a velkému tepelnému objemu, je naše parní pec s prstencovými trubkami výjimečná pro svou mimořádnou rovnoměrnost a kvalitu pečení. Vyrábí se 3-mi a 4-ti etážemi se dveřmi, pečící plochy mezi 6 m² a 29,5 m². K dispozici v provedení pro plyn, olej, na tuhá paliva a verze s peletovým biopalivem. Nakládání a vykládání lze provádět pomocí zakládacích plat a plechů. 

 

Popis výrobku

  • Pece doporučené pro pečení jakéhokoli druhu chleba.
  • Maximální teplota pečení: 300 ° C.
  • Topná soustava: Prstencové parní trubky ø 35 mm, dvojitá trubka ø 27 mm, spalovací komora a horkovzdušné komíny ze žáruvzdorných cihel. Izolace pomocí cementu na bocích a na horní straně pece.
  • Funkce: naftová, plynová. Na požádání pec na tuhá paliva, biopalivo nebo peletový hořák s přístupem z přední části, zleva nebo zprava.
  • Standardní ovládací panel: elektromechanický. Na vyžádání digitální panel s 99 programy, automatickým spouštěním a odvodem spalin.
  • Vnější panely: v nerezové oceli 430.
  • Kameninová etáž: směs žáruvzdorného cementu a kovová síť.
  • Ventilátor pro odsávání páry: v lakované oceli. Nerezové odtahové ventilátory na vyžádání.
  • Dvířka: Otevření směrem dolů. Na požádání jsou k dispozici dvířka: s protizávažím pro automatické zavírání při práci s nakládacím systémem; otevření směrem nahoru; nerezová dvířka.
  • Minimální výška stropu: 230 cm + 40 cm. Na vyžádání může být minimální výška stropu snížena.

Mohlo by Vás zajímat

Nový model pece byl vytvořen tak, aby vyhověl náročným potřebám pekáren, cukráren a pizzerií. Modus je rychlý, praktický a snadno se používá. Mezi jeho nejvýznamnější funkce patří ...

Přejít k tomuto výrobku



Rovnoměrnost a kvalita pečení jsou kombinovány s mimořádnou rychlostí změny teploty, což je výsledkem technologie, která uplatňuje tradiční systém parní pece s prstencovými trubkam...

Přejít k tomuto výrobku