Kynárna CV03

Lavičková kynárna, model CV-MINI je typem dynamického modelu (kousky těsta se několikrát vymění v zásobníku uvnitř kynárny). Je robustní a spolehlivá a dokáže pojmout kusy až do 600 g.

 

Obsahuje:

  • Dvojitý bezpečnostní foto senzor nakládání.
  • Ochranná mřížka na nakládacím zásobníku cca 800 mm.
  • Řídicí jednotka Crouzet PLC.
  • Rychlá výměna dávek.
  • Spolehlivá tepelná relé proti přetížení.
  • Panely z nerezové oceli.
  • Lavičky plsť, polyethylen nebo nezávislé koše.
  • Super silné koše z pájené strukturované profilové oceli.
  • Certifikát CE.
Podrobný popis produktu
variantaRozměr (š x h x v)KapacitaDoba kynutíPříkonHmotnost
CV 03 - 3001950 x 1350 x 2040 mm300 ks15 / 20 10 / 30 7,5 /40 min. / ks0,5 kW700 kg
CV03 - 4001950 x 1350 x 2040 mm400 ks15 / 20 10 / 30 7,5 /40 min. / ks0,5 kW700 kg
CV03 - 6801950 x 1350 x 2040 mm680 ks15 / 20 10 / 30 7,5 /40 min. / ks0,5 kW700 kg

Podrobný popis

Lavičková kynárna, model CV-MINI je typem dynamického modelu (kousky těsta se několikrát vymění v zásobníku uvnitř kynárny). Je robustní a spolehlivá a dokáže pojmout kusy až do 600 g.

 

Obsahuje:

  • Dvojitý bezpečnostní foto senzor nakládání.
  • Ochranná mřížka na nakládacím zásobníku cca 800 mm.
  • Řídicí jednotka Crouzet PLC.
  • Rychlá výměna dávek.
  • Spolehlivá tepelná relé proti přetížení.
  • Panely z nerezové oceli.
  • Lavičky plsť, polyethylen nebo nezávislé koše.
  • Super silné koše z pájené strukturované profilové oceli.
  • Certifikát CE.

Funkce:

  • Dynamický systém práce stroje: při každém úplném otočení řetězu se kousky těsta posunou do další kapsy.
  • Nakládání pomocí rampy.
  • 10 korečkových zásobníků.
  • Nerezové kryty.
  • Maximální hmotnost klonků: 600 g.
  • Automatické a synchronizované vykládání (propojení) s děličkou.
  • Mechanická a elektronická ochrana proti přetížení.
  •  

Volitelné vybavení:

  • Nerezová konstrukce AISI 304 / EN 1.4301.
  • Extra prodloužení kusu.
  • Regulace vnitřní teploty stroje pomocí digitálního displeje.
  • Ovládání vnitřní vlhkosti zařízení pomocí digitálního displeje.
  • Napájení: 3x380V / 3x220V / 1x220V s elektronickým frekvenčním měničem.
  • Germicidní UV žárovky.
  • Moučení.

Mohlo by Vás zajímat

Boxy pro plně automatické řízené kynutí jsou ideální pro malou nebo střední výrobu kynutého těsta, pečiva, sladkého pečiva apod.

Přejít k tomuto výrobku



Perfektní výsledky pečení, skvělá účinnost, kompaktní rozměry, unikátní kombinace vlastností, které jsou typické pro novou rotační pec Stream Plus. Tepelný výměník zajišťuje kvali...

Přejít k tomuto výrobku