Rotační pec dvouvozíková 724

Pec s vynikajícími výsledky pečení. Vyrobena z nerezové oceli. Nejflexibilnější volba pro rozmanitý sortiment pekařských výrobků. S kompaktním příčným výměníkem tepla, automatickým ovládáním zapařování a odvětrávání.  S mechanickým zvedákem vozíku.

Výhodou pece je jednoduché ovládání, pomocí počítačového nebo digitálního ovládání. Další výhodou jsou lehce ovladatelné dvojité skleněné dveře.

Kvalita pečení:

Pečení všech výrobku bez nutnosti úprav pece. Se zapařovacím systémem HVS, systémem LID a TCC

Podrobný popis produktu
variantaRozměr (š x h x v)Počet plechů a vozíků / velikostVýkonRozmezí teplotJmenovité napětíJištěníHmotnost
REVENT 724 Elektrika2039 x 2280 x 2499 mm750 x 1000 mm / 1 ks nebo 750 x 500 mm / 2 ks67,5 - 74,8 kW50 - 300 °C220, 230, 400, 415 V / 3 fáze125 - 200A1610kg
REVENT 724 Plyn / olej2039 x 2280 x 2499 mm750 x 1000 mm / 1 ks nebo 750 x 500 mm / 2 ks100 kW50 - 300 °C220, 230, 400, 415 V / 3 fáze16 A1665 kg

Podrobný popis

Pec s vynikajícími výsledky pečení. Vyrobena z nerezové oceli. Nejflexibilnější volba pro rozmanitý sortiment pekařských výrobků. S kompaktním příčným výměníkem tepla, automatickým ovládáním zapařování a odvětrávání.  S mechanickým zvedákem vozíku.

Výhodou pece je jednoduché ovládání, pomocí počítačového nebo digitálního ovládání. Další výhodou jsou lehce ovladatelné dvojité skleněné dveře.

Kvalita pečení:

Pečení všech výrobku bez nutnosti úprav pece. Se zapařovacím systémem HVS, systémem LID a TCC.

Volitelné příslušenství:

GIAC, digestoře pece v různém provedení, Ventilátory digestoře a komínové ventilátory, rotační plošina, různé typy závěsů vozíku, zadní okno pece, opačné otevírání dveří, bezodpadové provedení, senzor teploty jádra,

Parametry a technické informace:

Přívod vody

Ø 1/2“, 4,5 kg/cm² (450kPa)

Odpad: 1“ může být veden v zadní části pece

Přetlakový kanál: dveřmi do digestoře

Přetlaková klapka: dveřmi do digestoře

Odtah par z digestoře: Ø 252 mm

Odtah spalin: 168 mm (pouze olejová a plynová)

Rozmezí teplot: 50–300°C

Průměr otáčení: 1280 mm

Maximální zatížení plošiny: 400 Kg

Generace páry: 8,5l / 20 sek

Mohlo by Vás zajímat

MALÝ KROK PRO ČLOVĚKA, VELKÝ SKOK PRO CHLAZENÍ CHLEBA. Někteří lidé se stanou učiteli, umělci nebo fotbalisty. Případně i primabalerínami. My jsme si zvolili pečení a od roku...

Přejít k tomuto výrobku



Pec ONE 26 je navržena podle původní série 700 pro nepřetržitou výrobu s vynikajícími výsledky pečení. Vyrobena z nerezové oceli. Zmenšená plocha pece otevírá nové možnosti pro mal...

Přejít k tomuto výrobku