Vyvalovač typu AVK PD MAXI s protiběžným pásem a přítlačnou deskou je zařízení na tvarování těstových klonků. Používá se k vyválení všech druhů pšeničných a žitnopšeničných těst vhodný především pro výrobu chleba, vek a jim podobným potravinářským výrobkům. Klonek těsta je unášen nekonečným pásem pod protiběžný pás s možností regulace rychlosti a tím i doby vyválení. Při průchodu těsta pod protiběžným pásem dochází k vyválení klonku do tvaru veky. Následně klonek prochází pod tvarovací deskou osazenou rozvalovacím klínem. Tato sestava umožňuje stažení a roztažení klonku do požadovaného tvaru. Nad pásem může být volitelně umístěn zaprašovač se samostatným pohonem. Pro nastavení výšky pracovního prostoru slouží otočné regulátory se stupnicí. Na vstupu do nekonečného pásu jsou regulační válečky pro vystředění padajícího klonku. Ovládací prvky stroje lze umístit z pravé nebo levé strany stroje. Variantou pro výrobu knedlíků a podobných výrobků, je možné použít variantu AVK DD MAXI. Tato varianta má dvě přítlačné desky, nemá protiběžný pás.
Podrobný popis produktuvarianta | Hmotnost | Jmenovité napětí | Příkon | Rozměr (š x h x v) | Šířka pásů | Výkon |
---|
Vyvalovač typu AVK PD MAXI s protiběžným pásem a přítlačnou deskou je zařízení na tvarování těstových klonků. Používá se k vyválení všech druhů pšeničných a žitnopšeničných těst vhodný především pro výrobu chleba, vek a jim podobným potravinářským výrobkům. Klonek těsta je unášen nekonečným pásem pod protiběžný pás s možností regulace rychlosti a tím i doby vyválení. Při průchodu těsta pod protiběžným pásem dochází k vyválení klonku do tvaru veky. Následně klonek prochází pod tvarovací deskou osazenou rozvalovacím klínem. Tato sestava umožňuje stažení a roztažení klonku do požadovaného tvaru. Nad pásem může být volitelně umístěn zaprašovač se samostatným pohonem. Pro nastavení výšky pracovního prostoru slouží otočné regulátory se stupnicí. Na vstupu do nekonečného pásu jsou regulační válečky pro vystředění padajícího klonku. Ovládací prvky stroje lze umístit z pravé nebo levé strany stroje. Variantou pro výrobu knedlíků a podobných výrobků, je možné použít variantu AVK DD MAXI. Tato varianta má dvě přítlačné desky, nemá protiběžný pás.
Možné opce k AVK PD/ DD:
Vyvalovač AVK DOUBLE je zařízení speciálně navržené pro šetrné tvarování těsta chlebů, vek a jim podobným potravinářským výrobkům.
Přejít k tomuto výrobkuVyvalovač typu VSU-3/C je zařízení na tvarování chleba. Používá se k vyválení všech druhů chlebových těst. Klonek těsta je unášen nekonečným pásem pod pás dopravníku, který je prot...
Přejít k tomuto výrobku