Linka pro výrobu jemného pečiva Small

Podrobný popis

Linka pro výrobu jemného pečiva pro malosériové, řemeslné využití ARTISAN pro širokou škálu těst. Maximální flexibilita, aby odpovídal výrobkům a požadavkům zákazníků, díky široké řadě příslušenství. Řídicí systém linky pomocí dotykové obrazovky zajišťuje snadné použití.

 Technická specifikace:

• Konstrukce z nerezové oceli AISI-304
• Rychlé uvolnění pásu pro čištění (1)
• Řídicí konzola na otočném rameni
• Rychlé upevnění příslušenství
• Rychlé elektrické rychlospojky pro čištění a snadné použití
• Zásobníky plastové (2)
• Stěrka na čištění pásu
• Centrální rozvaděč
• Dotyková obrazovka se 100 programy a intuitivním ovládáním
• Široká škála příslušenství, pro mnoho typů výrobků
• Kontejnery pro sběr mouky
• Možnost pravého i levého ovládání

Příslušenství linky:

• Kalibrovací stanice
• Zvlhčovací stanice (voda)
• Dvojitá řezací stanice
• Elektrická plnička s výstupem 4/6
• Tvarovací botičky
• Zaprašovač mouky a cukru
• Dávkovač hrozinek a čokolády
• Zavinovací válec pro záviny šneky apod.
• Mechanická gilotina / řezačka
• Zařízení pro odstraňování odpadu
• Zvlhčovací a postřikovací systém
• Horní pás pro druhou vrstvu těsta nebo silnější pás pro druhou vrstvu těsta,
• Vyšší kalibrovací stanice
• Nastavitelný rozpěrný pás
• Vozík pro příslušenství
• Dělící nože
• Matrice pro formy
• Možnost automatického osazení na plechy