Linka pro výrobu jemného pečiva Small

Linka pro výrobu jemného pečiva pro malosériové, řemeslné využití ARTISAN pro širokou škálu těst. Maximální flexibilita, aby odpovídal výrobkům a požadavkům zákazníků, díky široké řadě příslušenství. Řídicí systém linky pomocí dotykové obrazovky zajišťuje snadné použití.

Podrobný popis produktu

Podrobný popis

Linka pro výrobu jemného pečiva pro malosériové, řemeslné využití ARTISAN pro širokou škálu těst. Maximální flexibilita, aby odpovídal výrobkům a požadavkům zákazníků, díky široké řadě příslušenství. Řídicí systém linky pomocí dotykové obrazovky zajišťuje snadné použití.

 Technická specifikace:

  • Konstrukce z nerezové oceli AISI-304
  • Rychlé uvolnění pásu pro čištění (1)
  • Řídicí konzola na otočném rameni
  • Rychlé upevnění příslušenství
  • Rychlé elektrické rychlospojky pro čištění a snadné použití
  • Zásobníky plastové (2)
  • Stěrka na čištění pásu
  • Centrální rozvaděč
  • Dotyková obrazovka se 100 programy a intuitivním ovládáním
  • Široká škála příslušenství, pro mnoho typů výrobků
  • Kontejnery pro sběr mouky
  • Možnost pravého i levého ovládání

Příslušenství linky:

  • Kalibrovací stanice
  • Zvlhčovací stanice (voda)
  • Dvojitá řezací stanice
  • Elektrická plnička s výstupem 4/6
  • Tvarovací botičky
  • Zaprašovač mouky a cukru
  • Dávkovač hrozinek a čokolády
  • Zavinovací válec pro záviny šneky apod.
  • Mechanická gilotina / řezačka
  • Zařízení pro odstraňování odpadu
  • Zvlhčovací a postřikovací systém
  • Horní pás pro druhou vrstvu těsta nebo silnější pás pro druhou vrstvu těsta,
  • Vyšší kalibrovací stanice
  • Nastavitelný rozpěrný pás
  • Vozík pro příslušenství
  • Dělící nože
  • Matrice pro formy
  • Možnost automatického osazení na plechy

Mohlo by Vás zajímat

Krájecí stůl je určen pro výrobu širokého sortimentu jemného pečiva ( croissantů, hřebenů, taštiček, atd.). Šetří čas a minimalizuje množství odpadu. Provedení stroje z nerezové oc...

Přejít k tomuto výrobku



Navrženo k výrobě všech velikostí muffinů a speciálních koláčů s čokoládou nebo kousky ovoce uvnitř. Možnost vložit čokoládu, džem a krém. Systémy toppingových roztoků lze přidávat...

Přejít k tomuto výrobku