Pec s vynikajícími výsledky pečení. Vyrobena z nerezové oceli. Nejflexibilnější volba pro rozmanitý sortiment pekařských výrobků. S kompaktním příčným výměníkem tepla a automatickým ovládáním zapařování a odvětrávání.
Výhodou pece je jednoduché ovládání, pomocí počítačového nebo digitálního ovládání. Další výhodou jsou lehce ovladatelné dvojité skleněné dveře.
Kvalita pečení:
Pečení všech výrobku bez nutnosti úprav pece. Systém REVENT TCC, systém REVENT HVS a systém REVENT LID.
Podrobný popis produktuvarianta | Rozměr (š x h x v) | Počet plechů a vozíků / velikost | Výkon | Rozsah teplot | Jmenovité napětí | Jištění | Hmotnost |
---|---|---|---|---|---|---|---|
REVENT 703 Elektrika | 2960 x 2435 x 2550 mm | 750 x 500 mm / 4 ks nebo 600 x 800 mm / 3 ks | 63 - 131 kW | 50 - 300 °C | 220, 230, 400, 415 V / 3 fáze | 100 - 400 A | 2700 kg |
REVENT 703 Plyn / olej | 2960 x 2435 x 2550 mm | 750 x 500 mm / 4 ks nebo 600 x 800 mm / 3 ks | 63 - 131 kW | 50 - 300 °C | 220, 230, 400, 415 V / 3 fáze | 25 - 35 A | 2700 kg |
Pec s vynikajícími výsledky pečení. Vyrobena z nerezové oceli. Nejflexibilnější volba pro rozmanitý sortiment pekařských výrobků. S kompaktním příčným výměníkem tepla a automatickým ovládáním zapařování a odvětrávání.
Výhodou pece je jednoduché ovládání, pomocí počítačového nebo digitálního ovládání. Další výhodou jsou lehce ovladatelné dvojité skleněné dveře.
Kvalita pečení:
Pečení všech výrobku bez nutnosti úprav pece. Systém REVENT TCC, systém REVENT HVS a systém REVENT LID.
Volitelné příslušenství:
GIAC, digestoře pece v různém provedení, Ventilátory digestoře a komínové ventilátory, zadní okno pece, opačné otevírání dveří, bezodpadové provedení, senzor teploty jádra, průchozí provedení pece
Parametry a technické informace:
Přívod vody
Ø 1/2“, 4,5 kg/cm² (450kPa)
Odpad: 1“ může být veden v zadní části pece
Přetlakový kanál: dveřmi do digestoře
Přetlaková klapka: dveřmi do digestoře
Odtah par z digestoře: Ø 252 mm
Odtah spalin: 250 mm (pouze olejová a plynová)
Rozmezí teplot: 50–300°C
Průměr otáčení: 1950 mm
Maximální zatížení plošiny: 800 Kg
Generace páry: 11l / 20 sek.
Lavičková kynárna, model CV-MINI je typem dynamického modelu (kousky těsta se několikrát vymění v zásobníku uvnitř kynárny). Je robustní a spolehlivá a dokáže pojmout kusy až do 60...
Přejít k tomuto výrobkuZařízení lze přizpůsobit jakékoliv etážové peci. Sloupová struktura v lakované oceli s centrálním protizávažím. Operace nakládky a vykládky jsou motorizovány.
Přejít k tomuto výrobku