Porovnání s etážovou pecí v reálném provozu:
Etážová pec (výroba Německo)
• natopení ze zcela studeného stavu do provozní teploty 230°C a po natopení 60 minutové pečení
• až 2x vyšší spotřeba
• pro přípravu výrobků na prodejnu a odpečení ranního sortimentu obsluha potřebovala o 1 hodinu a 30 minut více
Rotační pec ONE 39 od firmy revent:
• je unikátní plnohodnotná rotační pec, která v nejvyšší kvalitě upeče od vánoček, přes
řemeslné chleby, až po makrónky
• zabere méně místa
• pro stejnou produkci potřebujete výrazně nižší příkon
• díky systému ROTOSOLE upečete i ty nejkvalitnější zvonivé chleby