Vyvalovač typu AVK PD s protiběžným pásem a přítlačnou deskou je zařízení na tvarování těstových klonků. Používá se k vyválení všech druhů pšeničných a žitnopšeničných těst vhodný především pro výrobu chleba, vek a jim podobným potravinářským výrobkům. Klonek těsta je unášen nekonečným pásem pod protiběžný pás s možností regulace rychlosti a tím i doby vyválení. Při průchodu těsta pod protiběžným pásem dochází k vyválení klonku do tvaru veky. Následně klonek prochází pod tvarovací deskou osazenou rozvalovacím klínem. Tato sestava umožňuje stažení a roztažení klonku do požadovaného tvaru. Nad pásem může být volitelně umístěn zaprašovač se samostatným pohonem. Pro nastavení výšky pracovního prostoru slouží otočné regulátory se stupnicí. Na vstupu do nekonečného pásu jsou regulační válečky pro vystředění padajícího klonku. Ovládací prvky stroje lze umístit z pravé nebo levé strany stroje. Variantou pro výrobu knedlíků a podobných výrobků, je možné použít variantu AVK DD. Tato varianta má dvě přítlačné desky, nemá protiběžný pás.
Podrobný popis produktuTechnické parametry výrobku | |
---|---|
Rozměr (š x h x v) | 695 x 1050 x 1330 mm |
Výkon | 2400 ks/hod |
Rozsah gramáže | 400 - 2500 g |
Příkon | 0,75 kW |
Hmotnost | 112 kg |
Vyvalovač typu AVK PD s protiběžným pásem a přítlačnou deskou je zařízení na tvarování těstových klonků. Používá se k vyválení všech druhů pšeničných a žitnopšeničných těst vhodný především pro výrobu chleba, vek a jim podobným potravinářským výrobkům. Klonek těsta je unášen nekonečným pásem pod protiběžný pás s možností regulace rychlosti a tím i doby vyválení. Při průchodu těsta pod protiběžným pásem dochází k vyválení klonku do tvaru veky. Následně klonek prochází pod tvarovací deskou osazenou rozvalovacím klínem. Tato sestava umožňuje stažení a roztažení klonku do požadovaného tvaru. Nad pásem může být volitelně umístěn zaprašovač se samostatným pohonem. Pro nastavení výšky pracovního prostoru slouží otočné regulátory se stupnicí. Na vstupu do nekonečného pásu jsou regulační válečky pro vystředění padajícího klonku. Ovládací prvky stroje lze umístit z pravé nebo levé strany stroje. Variantou pro výrobu knedlíků a podobných výrobků, je možné použít variantu AVK DD. Tato varianta má dvě přítlačné desky, nemá protiběžný pás.
Možné opce k AVK PD/ DD:
Vyvalovač typu AVK PD MAXI s protiběžným pásem a přítlačnou deskou je zařízení na tvarování těstových klonků. Používá se k vyválení všech druhů pšeničných a žitnopšeničných těst vh...
Přejít k tomuto výrobkuVykulovač HB je vhodný stroj pro vykoulení měkkého těsta. K dispozici jsou tři délky, 1400 mm, 1900 mm a 3200 mm.
Přejít k tomuto výrobku