Rotační pec dvouvozíková 723

Pec s vynikajícími výsledky pečení. Vyrobena z nerezové oceli. Nejflexibilnější volba pro rozmanitý sortiment pekařských výrobků. S kompaktním příčným výměníkem tepla, automatickým ovládáním zapařování a odvětrávání.  S mechanickým zvedákem vozíku.

Výhodou pece je jednoduché ovládání, pomocí počítačového nebo digitálního ovládání. Další výhodou jsou lehce ovladatelné dvojité skleněné dveře. 

Podrobný popis produktu
variantaRozměr (š x h x v)Počet plechů a vozíků / velikostVýkonRozmezí teplotJmenovité napětíJištěníHmotnost
REVENT 723 Elektrika2594 x 2011 x 2556 mm600 x 800 mm / 2 ks62,3 - 15 kW50 - 300°C220, 230, 400, 415 V / 3 fáze100 - 400 A2500 kg
REVENT 723 Plyn / olej2594 x 2011 x 2556 mm600 x 800 mm / 2 ks140 kW50 - 300 °C220, 230, 400, 415 V / 3 fáze25 - 35 A2500 kg

Podrobný popis

Pec s vynikajícími výsledky pečení. Vyrobena z nerezové oceli. Nejflexibilnější volba pro rozmanitý sortiment pekařských výrobků. S kompaktním příčným výměníkem tepla, automatickým ovládáním zapařování a odvětrávání.  S mechanickým zvedákem vozíku.

Výhodou pece je jednoduché ovládání, pomocí počítačového nebo digitálního ovládání. Další výhodou jsou lehce ovladatelné dvojité skleněné dveře.

Kvalita pečení:

Pečení všech výrobku bez nutnosti úprav pece. Se zapařovacím systémem HVS, systémem LID a TCC.

Volitelné příslušenství:

GIAC, digestoře pece v různém provedení, Ventilátory digestoře a komínové ventilátory, rotační plošina, různé typy závěsů vozíku, zadní okno pece, opačné otevírání dveří, bezodpadové provedení, senzor teploty jádra,

Parametry a technické informace:

Přívod vody

Ø 1/2“, 4,5 kg/cm² (450kPa)

Odpad: 1“ může být veden v zadní části pece

Přetlakový kanál: dveřmi do digestoře

Přetlaková klapka: dveřmi do digestoře

Odtah par z digestoře: Ø 252 mm

Odtah spalin: 250 mm (pouze olejová a plynová)

Rozmezí teplot: 50–300°C

Průměr otáčení: 1600 mm

Maximální zatížení plošiny: 600 Kg

Generace páry: 11l / 20 sek.

Mohlo by Vás zajímat

Věříme, že široké možnosti sestav etážové pece Fin-Deko, potěší i toho nejnáročnějšího pekaře. Každá etáž je nezávislou jednotkou, čímž je možno v budoucnu změnit její sestavu a le...

Přejít k tomuto výrobku



Lavičková kynárna, model CV1500 je typem dynamického modelu kousky těsta se několikrát vymění v zásobníku uvnitř kynárny.

Přejít k tomuto výrobku