Akumulačný chladič vody SITEP INOX

Popis procesu a technologického princípu

Chladič priebežne ochladzuje vodu uloženú v akumulačnej nádrži a udržiava ju na nastavenej teplote. Pri odbere je okamžite k dispozícii dostatočné množstvo chladenej vody na prípravu jednej alebo viacerých dávok cesta.

Vysoko účinná nerezová chladiaca špirála zabezpečuje rovnomerné ochladenie celého objemu vody. Modely sú dostupné v štandardnom, polorýchlom aj rýchlom vyhotovení, ktoré umožňuje dodávať až štvornásobok objemu nádrže pri odberoch každých 15 minút. Vďaka tomu sú vhodné aj pre prevádzky s intenzívnou výrobou a častými odbermi vody.

Kľúčové vlastnosti

• akumulačný zásobník chladenej vody
• chladenie vody až na +1 °C
• spoľahlivá prevádzka aj pri okolitej teplote až +45 °C
• nerezová konštrukcia pre maximálnu hygienu a dlhú životnosť
• výkonná nerezová chladiaca špirála
• štandardné, polorýchle aj rýchle varianty podľa požadovaného výkonu
• široká ponuka kapacít od 50 do 1 000 litrov
• vhodné pre remeselné aj priemyselné pekárne 

Dostupné varianty

Technické parametre

Vhodnosť, výhodnosť a prevádzkové prínosy

Akumulačné chladiče vody SITEP INOX sú určené pre pekárne, ktoré potrebujú mať neustále k dispozícii dostatočné množstvo vody s presne definovanou teplotou na prípravu cesta. Vďaka širokej ponuke výkonov sú vhodné od stredných prevádzok až po veľké priemyselné výrobne.

Hlavné prínosy

• stabilná teplota vody počas celého výrobného procesu
• presnejšie riadenie výslednej teploty cesta
• okamžitá dostupnosť chladenej vody
• vysoká hygiena vďaka nerezovej konštrukcii
• možnosť obslúžiť viac výrobných dávok v krátkych intervaloch
• robustná konštrukcia pre nepretržitú prevádzku
• široká ponuka modelov pre rôzne výrobné kapacity