Etážová pec REVENT Deck Oven

Pec Revent Deck Oven je ideálnou voľbou pre pekárne, ktoré chcú dosiahnuť špičkovú kvalitu pečiva a zároveň hľadajú efektívne, ľahko ovládateľné a úsporné riešenie.

Ak si želáte:

• Vysokú remeselnú kvalitu pečiva s rovnomerným a stabilným pečením
• Piecť rôzne druhy produktov súčasne vďaka nezávislému riadeniu jednotlivých komôr
• Energeticky úspornú pec s kompaktnými rozmermi a jednoduchou obsluhou
• Spoľahlivú prevádzku s nízkymi nákladmi na údržbu

Táto pec vám poskytne vynikajúce pečivo s dokonalou kôrkou a štruktúrou, ideálne na každodenné použitie vo vašej pekárenskej prevádzke.

Kľúčové vlastnosti:

• Rovnomerné prepečenie v celej komore vďaka prírodným pórovitým hlineným doskám na pečenie a trojzónovému riadeniu teploty.
• Teplota až 400 °C – ideálna napríklad pre plochý chlieb alebo pizzu.
• Široká ponuka veľkostí umožňuje efektívne využitie priestoru v pekárni.
• Sklenené dvierka komôr na pečenie na vizuálnu kontrolu.
• Automatická regulácia pary (klapka) zaisťuje stabilné prostredie na kysnutie aj pečenie.
• Dotykový ovládací panel – jednoduchý, prehľadný a programovateľný.
• Ergonomické rukoväti zaisťujú bezpečnú a pohodlnú prevádzku.
• Výsuvná nakladacia polička – pomáha pri zakladaní plechov presne vtedy, keď ju potrebujete.
• Funkcia automatického spustenia – pec sa pripraví ešte pred vaším príchodom.
• Energetická úspornosť vďaka individuálne ovládaným komorám a tepelne odrazivému sklu vo dvierkach.
• Nízke servisné náklady a rýchla, jednoduchá inštalácia.
• Možnosť rôznych typov napájania (napr. elektrické).
• Dvierka komory na pečenie sa vyklápajú nahor a dovnútra, čím uvoľňujú priestor pred pecou.
• Spodná odkladacia polička uľahčuje prístup k potrebným veciam (druhá polička voliteľná).
• Kolieska na nohách pece na ľahké čistenie a manipuláciu.

Odolný parný systém bez korózie zaisťuje čistú a bezproblémovú prevádzku.