Umývačka plechov WP MULTI CLEAN

Popis procesu a technologického princípu

Zariadenie pracuje v niekoľkých zónach priebežného čistenia: plechy sú vedené dopravníkom a postupne prechádzajú fázami predčistenia, čistenia hrán, hlavného umývania a následného oplachu horúcou vodou a automatickým dávkovaním čistiaceho prostriedku podľa potreby. 

Následne sú plechy vysušené prúdom vzduchu. Voliteľne môže byť integrovaná jednotka na automatické olejovanie, ktorá plechy ošetrí po čistení. 

Riadenie prebieha prostredníctvom intuitívneho dotykového panela s možnosťou voľby programov podľa miery znečistenia a typu plechov.

Technické parametre

Vhodnosť, výhodnosť a prevádzkové prínosy

– stredné a väčšie pekárne, kde je denne veľa plechov na čistenie
– prevádzky s vysokými hygienickými štandardmi a požiadavkou na dôsledné dodržiavanie IFS/HACCP
– pekárne a cukrárne s kontinuálnou výrobou, kde je dôležitá rýchlosť a automatizácia upratovacej časti
– prevádzky, ktoré chcú znížiť pracovnú záťaž personálu pri čistení plechov a skrátiť dobu ich prípravy na ďalšie pečenie.