Nástenný akumulačný chladič vody SITEP INOX

Popis procesu a technologického princípu

Voda sa akumuluje v izolovanej nádrži, kde je priebežne ochladzovaná pomocou výkonného chladiaceho systému. Vďaka akumulačnému princípu je požadované množstvo studenej vody pripravené okamžite na použitie pri príprave cesta.

Modely označené písmenom „R“ (Rapid) umožňujú počas krátkeho času dodať niekoľkonásobne väčšie množstvo studenej vody, než zodpovedá objemu nádrže. To je ideálne pri príprave niekoľkých ciest za sebou alebo pri intenzívnej prevádzke. Nástenné vyhotovenie zároveň uvoľňuje podlahovú plochu a zlepšuje ergonómiu pracoviska.

Kľúčové vlastnosti

• montáž na stenu pre maximálnu úsporu priestoru
• celonerezové hygienické vyhotovenie
• chladenie vody až na +1 °C
• akumulačný zásobník pripravený na okamžitý odber
• vysoká energetická účinnosť
• rýchle modely (Rapid) pre intenzívnu výrobu
• vhodné na inštaláciu priamo nad miesič
• robustná konštrukcia s dlhou životnosťou
• jednoduchá údržba

Dostupné varianty

Technické parametre

Vhodnosť, výhodnosť a prevádzkové prínosy

Nástenné akumulačné chladiče vody SITEP INOX sú ideálne pre pekárne, cukrárne aj ďalšie potravinárske prevádzky, kde je potrebné presne riadiť teplotu vody pri výrobe cesta a zároveň efektívne využívať výrobný priestor.

Hlavné prínosy

• úspora podlahovej plochy vďaka nástennej montáži
• stabilná teplota vody pre opakovateľné výsledky výroby
• presnejšie riadenie teploty cesta
• možnosť obsluhy viacerých výrobných dávok počas krátkeho času
• vysoká hygiena vďaka celonerezovej konštrukcii
• rýchla inštalácia priamo nad miesič alebo pracovnú zónu
• dlhá životnosť a spoľahlivá prevádzka aj v náročných podmienkach