Samoobslužný krájač chleba Sibread SS4B

Popis procesu a technologického princípu

Chlieb sa vkladá do predného vstupného priestoru stroja, ktorý je uzavretý ochranným krytom. Po spustení cyklu je výrobok vedený cez rám s paralelne usporiadanými nožmi, ktoré chlieb počas jedného priechodu rozdelia na plátky s presne definovanou rozstupom.

Bezpečnostný systém zabezpečuje, že kryt je možné otvoriť až po dokončení krájacieho cyklu, čo umožňuje bezpečné použitie aj v samoobslužnom režime. Konštrukcia stroja je navrhnutá tak, aby krájanie prebiehalo rýchlo, rovnomerne a bez deformácie striedky.

Technické parametre

Vhodnosť, výhodnosť a prevádzkové prínosy

Sibread SS4B je ideálny pre pekárne a maloobchodné predajne pečiva, kde zákazníci požadujú možnosť krájania chleba priamo na mieste.

Hlavné prínosy:
– samoobslužné krájanie bez potreby personálu
– bezpečná prevádzka vďaka ochrannému krytu a riadenému cyklu
– rýchla a rovnomerná príprava krájaného chleba
– vhodné riešenie pre predajne s vyšším objemom predaja

Zariadenie zvyšuje komfort zákazníkov pri nákupe a zároveň zefektívňuje prevádzku predajne tým, že eliminuje potrebu ručného krájania chleba.