Špirálový miesič Escher MD Line

Popis procesu a technologického princípu

Miesič využíva špirálový nástroj a rotujúcu misu, ktoré spoločne zabezpečujú postupné zapracovanie surovín a správny rozvoj štruktúry cesta. Konštrukcia umožňuje stabilné otáčky misy, čo prispieva k rovnomernej kvalite cesta a spoľahlivému priebehu miesenia.

Po ukončení cyklu je cesto vyložené spodným výpustným systémom priamo na dopravný pás alebo do transportnej nádoby, čo eliminuje ručnú manipuláciu s cestom a zrýchľuje nadväznosť na ďalšie výrobné zariadenia. 

Miesiče MD Line je možné inštalovať v zostave viacerých strojov, ktoré zásobujú výrobnú linku a môžu byť doplnené o systém odpočinku cesta medzi jednotlivými krokmi procesu.

Technické parametre

Konštrukcia:
– špirálový miesiaci nástroj
– výpustný systém dna misy (bottom discharge)
– rotujúca misa s konštantnými otáčkami
– možnosť regulácie rýchlosti pomocou systému VDS (Vario Drive System)

Vhodnosť, výhodnosť a prevádzkové prínosy

Escher MD Line je určená pre veľké pekárne a priemyselné výrobné linky, kde je potrebné spracovávať veľké objemy cesta a súčasne minimalizovať manuálnu manipuláciu.

Hlavné prínosy:
– automatické vypúšťanie cesta priamo do výrobnej linky
– vysoká produktivita pri výrobe veľkých dávok cesta
– stabilná kvalita cesta vďaka konštantným otáčkam misy
– možnosť inštalácie viacerých miesičov pre nepretržitý výrobný proces

Rad MD Line je navrhnutý ako súčasť priemyselných liniek, kde je kľúčová automatizácia, rýchle odovzdávanie cesta do ďalších technologických operácií a stabilná kvalita pri vysokých výrobných objemoch.