Výrobník vaječnej melanže UDTJ-10

UDTJ-10 je poloautomatická odstredivka na vajcia. Používa sa na výrobu čerstvej vaječnej melanže. Stroj sa skladá z krytu, hnacej jednotky, nádrže, násypky a dvoch sít: vnútorného a vonkajšieho. Má pracovný cyklus 210 vajec. Škrupiny by sa mali odstrániť po každých 210 vajciach, po ktorých je možné pokračovať v rozbíjaní. Stroj sa jednoducho používa a čistí. Všetky prvky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Výrobník melanže je určený pre pekárne, cukrárne, producentov vajec a melanže, farmy, výrobcov cestovín atď.

Doplňujúce informácie:

Používa guľôčkové ložiská. Znižuje objem škrupín o 70 %. Zadrží 98 % hmotnosti vajec zostávajúcich v škrupine. Odstredivka je elektronicky vyvážená. Umývanie stroja pomocou tlakovej umývačky je zakázané. Všetky časti, ktoré prichádzajú do kontaktu s vajcami, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele EN 1.4301