Vyvaľovače ARTOS AVK PD a AVK DD

Vyvaľovač typu AVK PD s protibežným pásom a prítlačnou doskou je zariadenie na tvarovanie kusov cesta. Používa sa na vyvaľovanie všetkých druhov pšeničných a ražno-pšeničných ciest, vhodný predovšetkým na výrobu chleba, viek a im podobných potravinárskych výrobkov. Kus cesta je unášaný nekonečným pásom pod protibežný pás s možnosťou regulácie rýchlosti, a tým aj doby vyvaľovania. Pri prechode cesta pod protibežným pásom dochádza k vyvaľovaniu kusu do tvaru veky. Následne kus prechádza pod tvarovacou doskou osadenou rozvaľovacím klinom. Táto zostava umožňuje stiahnutie a roztiahnutie kusu do požadovaného tvaru. Nad pásom môže byť voliteľne umiestnený posypávač so samostatným pohonom. Na nastavenie výšky pracovného priestoru slúžia otočné regulátory so stupnicou. Na vstupe do nekonečného pásu sú regulačné valčeky na vycentrovanie padajúceho kusu. Ovládacie prvky stroja je možné umiestniť z pravej alebo ľavej strany stroja. Ako variant na výrobu knedlí a podobných výrobkov je možné použiť variant AVK DD. Tento variant má dve prítlačné dosky, nemá protibežný pás.

Možné opcie k AVK PD/ DD:

• OPCIA posypávania múkou AVK PD / DD
• OPCIA úpravy na vloženie do guľovača AR 2