Rotační pec vícevozíková 703

Pec s vynikajícími výsledky pečení. Vyrobena z nerezové oceli. Nejflexibilnější volba pro rozmanitý sortiment pekařských výrobků. S kompaktním příčným výměníkem tepla a automatickým ovládáním zapařování a odvětrávání.

Výhodou pece je jednoduché ovládání, pomocí počítačového nebo digitálního ovládání. Další výhodou jsou lehce ovladatelné dvojité skleněné dveře.

Kvalita pečení:

Pečení všech výrobku bez nutnosti úprav pece. Systém REVENT TCC, systém REVENT HVS a systém REVENT LID.

Podrobný popis produktu
variantaRozměr (š x h x v)Počet plechů a vozíků / velikostVýkonRozsah teplotJmenovité napětíJištěníHmotnost
REVENT 703 Elektrika2960 x 2435 x 2550 mm750 x 500 mm / 4 ks nebo 600 x 800 mm / 3 ks63 - 131 kW50 - 300 °C220, 230, 400, 415 V / 3 fáze100 - 400 A2700 kg
REVENT 703 Plyn / olej2960 x 2435 x 2550 mm750 x 500 mm / 4 ks nebo 600 x 800 mm / 3 ks63 - 131 kW50 - 300 °C220, 230, 400, 415 V / 3 fáze25 - 35 A2700 kg

Podrobný popis

Pec s vynikajícími výsledky pečení. Vyrobena z nerezové oceli. Nejflexibilnější volba pro rozmanitý sortiment pekařských výrobků. S kompaktním příčným výměníkem tepla a automatickým ovládáním zapařování a odvětrávání.

Výhodou pece je jednoduché ovládání, pomocí počítačového nebo digitálního ovládání. Další výhodou jsou lehce ovladatelné dvojité skleněné dveře.

Kvalita pečení:

Pečení všech výrobku bez nutnosti úprav pece. Systém REVENT TCC, systém REVENT HVS a systém REVENT LID.

Volitelné příslušenství:

GIAC, digestoře pece v různém provedení, Ventilátory digestoře a komínové ventilátory, zadní okno pece, opačné otevírání dveří, bezodpadové provedení, senzor teploty jádra, průchozí provedení pece

Parametry a technické informace:

Přívod vody

Ø 1/2“, 4,5 kg/cm² (450kPa)

Odpad: 1“ může být veden v zadní části pece

Přetlakový kanál: dveřmi do digestoře

Přetlaková klapka: dveřmi do digestoře

Odtah par z digestoře: Ø 252 mm

Odtah spalin: 250 mm (pouze olejová a plynová)

Rozmezí teplot: 50–300°C

Průměr otáčení: 1950 mm

Maximální zatížení plošiny: 800 Kg

Generace páry: 11l / 20 sek.

Mohlo by Vás zajímat

Vysokorychlostní malá pec, která splní všechny Vaše požadavky ohledně pečení, zapékání a vytvoří dokonale křupavou kůrku. Díky svým rozměrům se vejde i do té nejmenší prodejny, ka...

Přejít k tomuto výrobku



Sloupová struktura v lakované oceli s centrálním protizávažím. Operace nakládky a vykládky jsou motorizovány.

Přejít k tomuto výrobku